Descrizione
La Culatta stagionata, un salume ricavato dalle parti più pregiate del prosciutto crudo. Si ricava dalla coscia del suino adulto, allevato e nutrito con rigore; la carne viene lavorata secondo antiche metodologie tramandate con cura da generazioni: dal taglio, alla salatura, fino alla stagionatura che la rende un salume unico e prelibato.
La culatta stagionata, dal sapore delicato e dolce, dal colore rosso vivo, è un alimento altamente digeribile, genuino, adatto a tutte le diete.
Ancor oggi, nelle vecchie osterie della Bassa Parmense, la culatta stagionata viene servita con calma cerimoniosa, accompagnata da riccioli di burro morbido, pane casareccio.
INFORMAZIONI:
- Marchio: Ferrarini
- Ingredienti: Coscia di suino, sale. Coscia di suino origine ITALIA
- Allergeni: Nessuno
- Shelf Life: –
- Peso: Kg 6 circa
Si tratta di un prodotto a peso variabile. Il peso del prodotto è garantito con un margine di variazione ±10% - Confezionamento: Fascetta/Rete
- Conservazione: Luogo fresco e asciutto
- Sede di produzione: Via Cavo 8/A – Lesignano De’ Bagni (PR)- Italy – Bollo CE IT 713 L
- Distribuito da: Ferrarini SpA via Lauro Ferrarini 1 – 42123 Reggio Emilia – Italy
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