Special Piada & Baked Ham

Description

Uno speciale kit per preparare a casa gustose piadine con l’inconfondibile Prosciutto Cotto Ferrarini, prodotto dal 1956 secondo l’originale e segreta ricetta di famiglia a base di 21 erbe aromatiche ed una lenta cottura a vapore.

Il kit contiene:

• un trancio di Prosciutto Cotto Alta Qualità, 1.5 kg ca
• due confezioni di Piadina Sfogliata (3 x 120g per ogni confezione)

INFORMAZIONI PIADINA:

• Marchio: Ferrarini
• Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “00”, acqua, strutto, sale, agente lievitante (carbonato acido di sodio,amido, difosfato disodico). Trattato con alcool etilico.
• Allergeni: Il prodotto contiene fonti di glutine
• Shelf Life: 120 giorni
• Peso: g 360 e (3 x 120 g)
• Confezionamento: Confezionato in atmosfera protettiva
• Conservazione: Luogo fresco e asciutto
• Sede di produzione: Via M. Tarroni, 15 – 48012 Bagnacavallo (Ra)
• Distribuito da: Ferrarini SpA via Lauro Ferrarini 1 – 42123 Reggio Emilia – Italy

INFORMAZIONI PROSCIUTTO COTTO:

• Marchio: Ferrarini
• Ingredienti:  Coscia di suino, sale, saccarosio. Esaltatore di sapidità: glutammato monosodico. Aromi e spezie. Conservante:sodio nitrito.
• Shelf Life: 180 giorni
• Peso: Kg 1,5 circa
• Confezionamento: Sottovuoto, busta in alluminio
• Conservazione: 0/+4°C
• Sede di produzione: via Lauro Ferrarini, 1 – Reggio Emilia – Italy – Bollo CE IT 251L CE
• Distribuito da: Ferrarini SpA via Lauro Ferrarini 1 – 42123 Reggio Emilia – Italy

Per una corretta conservazione e consumo
Una volta aperta la confezione è opportuno rimuoverla completamente e asciugare la superficie del prosciutto cotto. Dopo il taglio il prosciutto cotto va conservato in frigorifero avvolto in carta a perdere o in un canovaccio pulito. La durata media della conservazione è di 4-6 giorni, poi il prodotto tende ad assumere aromi che ne compromettono il gusto e di conseguenza la commestibilità.
Non mettere sottovuoto; la conservazione sottovuoto non cambia la durata del prodotto che comunque va consumato entro 4-6 giorni.