Vara Sparkling Chardonnay

Description

Il Vara Chardonnay Frizzante è ottenuto da un pregiato uvaggio dalle uve Chardonnay e Pinot dei vigneti di proprietà delle Tenute Ferrarini, che sorgono sui migliori “terroir” emiliani, generati dal disfacimento dei gessi, a 300 metri sul livello del mare. Una vinificazione in bianco di queste uve, uniti all’esperienza ma soprattutto alla passione degli enologi che seguono, passo a passo, tutta la filiera, regalano un prodotto genuino che conserva tutto il sapore di queste terre.

Note degustative
Una bella intensità di colore, giallo paglierino vivo, e buona effervescenza a lungo visibile; l’olfatto è intenso, con sentori minerali e fruttati fini con un ricco corredo vegetale. Il gusto ha lo stesso carattere, corposo con un’ottima base alcolicoglicerica, di freschezza e mineralità.

Abbinamenti
Assai versatile, non solo l’aperitivo, ma senz’altro a tutto pasto mediterraneo: crostacei, tonno crudo in tartare, lo spada sfilettato al pepe e olio, frutti di mare, branzino e anche con le verdure (cappellacci ricotta e spinaci, tortelli di borragine, fusilli al pesto e pomodorini…).

*Articolo vendibile solo in ITALIA

INFORMAZIONI:
Vara – Colli di Scandiano e di Canossa Pinot frizzante
Denominazione di origine protetta

• Marchio: Tenute Ferrarini
• Nome del Vigneto: Vara
• Tipo di terreno: Calcareo
• Uve: Chardonnay (15%), Pinot (85%)
• Allergeni: Bevanda alcolica – Il prodotto contiene solfiti
• Capacità: ml 750
• Confezionamento: Bottiglia collio di colore verde scuro, tappo in sughero
• Gradazione Alcolica: 11.5% vol.
• Conservazione: Temperatura di Cantina
• Sede di produzione: Via Lupo Farneto 1 – Loc. Casola Querciola, Viano (RE)
• Distribuito da: Ferrarini SpA via Lauro Ferrarini 1 – 42123 Reggio Emilia – Italy