Prosciutto senza glutine e senza lattosio
Tutto il gusto Ferrarini nel prosciutto senza glutine
Dal nostro famoso Prosciutto Cotto al Prosciutto di Parma DOP, dal Salame Milano allo Strolghino passando per la Culatta stagionata, tutti i salumi Ferrarini sono senza glutine e privi di lattosio.
Dal 1956, quando l’azienda è nata, ci facciamo portavoce del magiare sano ed gustoso. Questo per noi significa portare sulla tavola degli italiani prodotti di pregio della tradizione locale, come il Prosciutto di Parma DOP, il Salame Langhirano e la Culatta stagionata con un occhio di riguardo alla qualità delle materie prime e la massima attenzione nel trovare buoni ingredienti e nella lavorazione; solo così i frutti della tradizione si possono trasformare in capolavori del gusto.
Questi come tutti i nostri salumi, tipici della tradizione Italiana, sono ottenuti senza l’aggiunta di glutine, proteine del latte e lattosio adatti quindi per i celiaci, gli intolleranti e tutti coloro che intendono seguire una dieta priva di questi elementi.
Nei casi di allergie particolarmente gravi è importante comunque tenere presente che su l’affettatrice utilizzata dal rivenditore o dal salumiere potrebbero essere stati affettati in precedenza altri salumi contenenti allergeni. Pertanto, si consiglia sempre di verificare con il personale specializzato.
Il consumo dei prosciutto senza glutine e senza lattosio in vaschetta impedisce che avvenga questo tipo di contaminazione in punto vendita o al banco, garantendovi la massima sicurezza e la bontà dei nostri prodotti come “appena affettati”.
Tutti gli allergeni.
Qui vi proponiamo tutte le sostanze che l’Unione Europea ha definito come allergeni sono:
prodotti contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati; Crostacei e prodotti a base di crostacei; Uova e prodotti a base di uova; Pesce e prodotti a base di pesce; Arachidi e prodotti a base di arachide; Soia e prodotti a base di soia; Latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio); Frutta con guscio: mandorle, nocciole, noci comuni (Juglans regia), noci di acagiù, noci pecam, noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi, noci del Queensland (Macadamia ternifolia) e prodotti derivati; Sedano e prodotti a base di sedano; Senape e prodotti a base di senape; Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo; Anidride solforosa e solfiti (in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 ml/l espresso come SO2); Lupini e prodotti a base di lupini; Molluschi e prodotti base di molluschi.
Nel nostro Shop Online potrai trovare tutti i nostri prodotti e i nostri salumi senza glutine e senza lattosio frutto della migliore tradizione italiana.
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