Riprende il Corso di Perfezionamento in Sicurezza degli Alimenti a Casa Ferrarini

Gli studenti a Casa Ferrarini

Dal mese di Settembre riprendono gli incontri a Casa Ferrarini con i ragazzi del Corso di Perfezionamento in Sicurezza degli Alimenti promosso dall’ Università Cattolica del Sacro Cuore di Milano e dall’ Università degli Studi di Milano con il supporto di Padiglione Italia di Expo 2015.

Il Corso è dedicato a giovani studenti italiani e stranieri in possesso di un diploma di laurea triennale, magistrale, specialistica o del vecchio ordinamento; il Corso di Perfezionamento ha l’obiettivo di arricchire le conoscenze dei partecipanti sul tema della food safety, cruciale all’interno del concetto di Sviluppo Sostenibile.
Saranno presentate da un lato le basi teoriche e i modelli applicativi dei sistemi di analisi del rischio alimentare in Europa e, dall’altro, le caratteristiche peculiari delle filiere agroalimentari italiane.

Insieme ai nostri esperti incontreranno più da vicino il mondo delle nostre Fattorie e dei prodotti Ferrarini!