Insalata con tacchino arrosto

Tacchino arrosto Ferrarini, provalo in insalata

Cerchi un piatto unico, veloce, leggero e nutriente, che sia un’alternativa al classico panino? Prova l’insalata con il nuovo tacchino arrosto, il Pavo Ferrarini.

L’insalata di tacchino è un piatto unico gustoso, leggero, bilanciato nel mix di proteine, carboidrati e vitamine.

INGREDIENTI

• insalata a piacere, riccia, gentilina, romana….
• tacchino arrosto, tagliato a fette non troppo sottili
• pane integrale, 1 fetta tagliata spessa
• olio extra vergine di oliva Ferrarini 
• scaglie di Parmigiano Reggiano NON OGM Ferrarini 
• sale q.b.

PREPARAZIONE
Preparare i crostini. Tagliare la fetta di pane a cubetti da tostare in forno o da saltare in padella con un filo di olio extravergine di oliva e sale, fino a che risultino ben dorati.
Lavare l’insalata, lavare i pomodorini e tagliarli a metà.
Disporre sul piatto l’insalata, quindi le fette di tacchino arrosto e i pomodorini. Completare con scaglie di Parmigiano Reggiano.
In una ciotola a parte emulsionare l’olio e il succo di limone, aggiungendo un pizzico di sale. Condire l’insalata con questa citronette, aggiungere i crostini di pane.

Se siete amanti della classica Caesar Salad potete scegliere di condire la vostra insalata con un dressing alternativo.
Ecco qui la nostra proposta per prepararla in pochi minuti.

• 1  uovo
• 1 cucchiaio di  salsa worcester
• 1 cucchiaio di  succo di limone
• qb  sale e pepe

Nel boccale del frullatore mettere l’uovo, la salsa il succo di limone e un pizzico di sale. Frullare incorporando l’olio fino a ottenere una salsa cremosa.