Arriva l’inverno…arrivano le nuove Terrine Ferrarini

In regalo solo con il prosciutto cotto Ferrarini le esclusive Terrine, Le Rustiche

Sempre molto atteso l’arrivo dei nuovi regali Ferrarini…e questa volta in perfetto clima invernale arrivano LE RUSTICHE, le esclusive terrine in terracotta.

Smaltate in 4 caldi colori, LE RUSTICHE sono terrine particolarmente resistenti agli urti e agli sbalzi termici, lavabili in lavastoviglie e utilizzabili in forno a 200° e nel microonde.
Disponibili nel formato monoporzione (diametro terrina 12 cm), LE RUSTICHE sono proposte anche, in edizioni limitata e solo in negozi selezionati, nella versione più grande (diametro 19 cm), nella sola versione smaltata marrone.

Le Rustiche sono le Terrine davvero per tutti i gusti. Da usare come piatti da portata per servire zuppe, minestroni, vellutate dal sapore invernale o appetizer freddi, facili, veloci per un aperitivo “home made”.

Oggi sul nostro blog il primo appuntamento dedicato alle terrine LE RUSTICHE e a tutti i loro infiniti utilizzi che si possono fare in cucina e in tavola.
Oggi vi suggeriamo di provare queste golose ed energetiche terrine…tra gli ingredienti anche Il Ferrarini, naturalmente.

TERRINE INVERNALI
Ingredienti per 4 persone:

• 400 g carne tritata di manzo
• 1 zucchina media
• 2 uova
• 250 g prosciutto cotto Ferrarini in una fetta spessa
• Parmigiano Reggiano DOP  grattugiato
• pangrattato
• olio extra vergine di oliva
• 3 mozzarelle medie
• 4 pomodorini
• prezzemolo
• sale, pepe

Preparazione
In una ciotola unire la carne tritata e le uova. Amalgamare bene e aggiungere la zucchina tagliata a rondelle. Mescolare poi unendo il prosciutto cotto tagliato a dadini, il Parmigiano Reggiano grattugiato, il prezzemolo, sale e pepe. Dividere il composto nelle terrine.
Spolverare con il restante Parmigiano Reggiano, il pangrattato, un filo d’olio e i pomodorini tagliati finemente.
Mettere in forno preriscaldato a 220°C per circa 15 minuti controllando la cottura.
Adagiare sulle terrine delle fette di mozzarella tagliate grossolanamente e lasciare in forno ancora per 5-8 minuti, in modo da far asciugare tutta l’acqua delle mozzarelle.