Descrizione
Il Nazionale è un prosciutto cotto di Alta Qualità fatto solo con le migliori carni di suini nazionali pesanti (almeno 180 kg), provenienti da allevamenti situati nelle aree di produzione delle eccellenze del Made in Italy.
Massaggio e riposo prolungati per garantire il perfetto assorbimento della salamoia. Una lentissima cottura a vapore, di almeno 20 ore, in forni a vapore assicura una tenerezza e morbidezza unica. Del resto, dal 1956 la nostra ricetta originale e segreta a base di 21 erbe aromatiche ed una lentissima cottura a vapore donano al nostro Prosciutto Cotto di Alta Qualità una fragranza inconfondibile.
Range di peso ristretto per una uniformità della marezzatura e copertura di grasso. Massima compattezza della fetta e ottimale resa al taglio.
Il Prosciutto Cotto Il Nazionale Ferrarini è senza polifosfati aggiunti, senza glutine, senza lattosio e proteine del latte.
Se vuoi saperne di più sul Prosciutto Cotto Ferrarini 👉ferrarini.com/prosciutto-cotto-ferrarini/
INFORMAZIONI:
- Marchio: Ferrarini
- Ingredienti: Coscia di suino, sale, saccarosio. Esaltatore di sapidità: glutammato monosodico. Aromi e spezie. Conservante: sodio nitrito. Carne di suino origine Italia.
- Allergeni: Il prodotto non contiene allergeni la cui presenza deve essere dichiarata obbligatoriamente in etichetta ai sensi della vigente legislazione.
- Shelf Life: 180 giorni
- Peso: Kg 10,5-12,0 circa (cod 62176) – Kg 9,0-10,5 circa (cod 62177)
- Conservazione: 0/+4°C
- Confezionamento: Sottovuoto, busta in alluminio
- Unità di vendita: 1 pezzo per cartone (cod 62176) – 2 pezzi per cartone (cod 62177)
Disponibile anche nella versione:
SOTTOVUOTO/A META’ – cod 62179
- Peso: kg 4,500 – 5,500 ca
- Confezionamento: Sottovuoto, busta in alluminio
- Unità di vendita: 2 pezzi per cartone
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