Salame Langhirano, Filiera Certificata Italiana
Descrizione
Il Salame Langhirano Ferrarini è un prodotto di altissima qualità con una lavorazione artigianale, ottenuta da materie prime selezionatissime derivanti esclusivamente da cosce di suino pesante da filiera italiana certificata. Le parti magre e grasse della carne vengono macinate relativamente finemente, secondo un’antica ricetta, e condite con sale, pepe, erbe e spezie, prima di essere avvolte in budello naturale suino.
Grana media e aspetto artigianale grazie alla legatura a mano in corda.
Al termine della stagionatura (minima 5/6 settimane), il prodotto matura un profumo delicato, un gusto dolce e leggermente speziato.
Senza glutine, senza lattosio, senza proteine del latte.
Consigli di utilizzo: per assaporare al meglio il suo sapore e la sua consistenza si consiglia di tagliarlo a coltello, con un’inclinazione di 60° e con lo spessore di un grano di pepe.
Ferrarini produce una vasta gamma di salami, realizzati secondo i metodi tradizionali dell’Emilia e della Brianza, con materie prime accuratamente selezionate.
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INFORMAZIONI:
- Marchio: Ferrarini
- Ingredienti: Carne di suino, sale, aromi, vino rosso, spezie, destrosio. Antiossidante: ascorbato di sodio. Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio. Origine carni Italia
- Allergeni: Il prodotto non contiene allergeni la cui presenza deve essere dichiarata obbligatoriamente in etichetta ai sensi della vigente legislazione.
- Shelf Life: –
- Peso: 0,850-0,950 gr circa
- Conservazione: Luogo fresco e asciutto
- Confezionamento: Fascetta
- Unità di vendita: 4 pezzi per cartone
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