Pavo
Petto di Tacchino arrosto
Buono come fatto in casa
100% Ferrarini
Stesso infuso di erbe aromatiche dell’originale ricetta del cotto Ferrarini
Solo 1,5% di grassi
Carne bianca, magrissima per un'alimentazione leggera, fonte di proteine. Scopri di più
Morbido e succoso
Grazie ad una sapiente e delicata cottura al forno
100% made in Italy
Prodotto solo con carne italiana, da petto intero
Pavo,
il tacchino
Frutto dell’esperienza Ferrarini nella produzione di salumi cotti, il tacchino arrosto PAVO è prodotto solo con carne
italiana, utilizzando il petto intero di tacchino magistralmente aromatizzato con lo stesso decotto del
Prosciutto Cotto Ferrarini. Grazie alla lenta cottura risulta particolarmente morbido e succoso.
Come produciamo il nostro tacchino?
Domande frequenti sul tacchino arrosto
Ricco di amminoacidi essenziali, vitamine e minerali specifici, il tacchino arrosto fornisce quantità ridotte di lipidi ed è privo di carboidrati.
Eccellente fonte di proteine ad alto valore biologico, vitamine e minerali, può essere considerato una buona fonte di ferro altamente biodisponibile, selenio e zinco; non mancano potassio e fosforo.
Il tacchino arrosto si presta a qualunque regime alimentare, ideale nella dieta ipocalorica in virtù del basso contenuto energetico e acidi grassi.
La maggior parte della carne bianca di pollo e tacchino proviene dal petto e dalle ali. Il colore appare più bianco rispetto alle parti più scure del pollame a causa di un contenuto inferiore della proteina globulare detta mioglobina proteica. La mioglobina immagazzina ossigeno all’interno del muscolo ed è responsabile della colorazione dei tagli di carne più «scuri».
Le Ricette di Casa Ferrarini
Che siano semplici o raffinate, da vero Chef o semplice buongustaio, creative o tradizionali, con i prodotti Ferrarini avranno sicuramente un gusto in più!
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I nostri prodotti
Ferrarini,
un mondo da scoprire
