Salami

Dalla migliore tradizione emiliana

Da filiera certificata italiana e lavorazione artigianale. Provalo subito

Dalla rifilatura delle parti magre del culatello, di piccole dimensioni e brevissima stagionatura. Provalo subito

Non solo prodotti tipici del territorio ma anche un'offerta dei classici della tradizione italiana.

Spezie, aromi e ingredienti tipici della tradizioni locale.

Ogni regione conserva una tradizione ed il proprio metodo di produzione che varia a seconda del norcino di paese. C’è un salame per tutti i gusti!

Arrivo materie prime

Macinatura e aggiunta spezie

Insacco

Legatura

Appendimento

Asciugatura

Stagionature